Grécky šalát

Tradičný vidiecky šalát plný čerstvej zeleniny, olív a kvalitného syra Feta, dochutený oreganom a olivovým olejom.

2 porcií, čas prípravy 15 minút, náročnosť Easy. Kategórie: Bezlepkové, Bez orechov, Vegetarian, Bez varenia, Šaláty, Mediterranean, Greek.

Ingrediencie

• 200 g Syr Feta
• 3 ks Paradajky
• 1 ks Šalátová uhorka
• 1 ks Biela paprika
• 1 ks Červená cibuľa
• 100 g Čierne olivy
• 4 PL Olivový olej
• 1 ČL Sušené oregano

Postup

1. Krájanie zeleniny: Uhorku, paradajky a papriku umyjeme a nakrájame na väčšie kusy (nie nadrobno). Cibuľu nakrájame na tenké polmesiačiky.
2. Vrstvenie: Zeleninu vložíme do misy, pridáme celé olivy (ideálne Kalamata). Jemne premiešame.
3. Pridanie Fety: Na vrch šalátu položíme celý blok syra Feta (nekrájame ho na kocky, tradične sa servíruje v celku alebo sa láme vidličkou).
4. Dochutenie: Všetko posypeme sušeným oreganom a bohato zalejeme kvalitným olivovým olejom. Soľ pridávame opatrne alebo vôbec, lebo syr a olivy sú slané.
5. Podávanie: Podávame s čerstvým chlebom, ktorým sa na záver vytiera šťava z oleja a zeleniny.