Hemendex (Ham & Eggs)

Sýte raňajky alebo rýchla večera z jednej panvice. Opečená šunka so sadskými vajcami.

1 porcií, čas prípravy 10 minút, náročnosť Easy. Kategórie: Vysoký obsah bielkovín, Raňajky, Bezlepkové, Bez orechov, Hlavné jedlo, Pečenie na panvici.

Ingrediencie

• 3 ks Vajcia
• 60 g Šunka
• 1 ČL Olej
• 1 ČL Maslo (voliteľné)
• 1 štipka Soľ
• 1 štipka Čierne korenie

Postup

1. Opekanie šunky: Na panvici rozohrejeme trochu oleja alebo masla. Položíme plátky šunky a krátko ich opečieme z jednej strany.
2. Pridanie vajec: Šunku otočíme a priamo na plátky opatrne rozbije vajíčka tak, aby sa žĺtok neroztiekol.
3. Pečenie: Stíšime plameň, osolíme a okoreníme len bielka (žĺtky by po osolení mali fľaky). Pečieme, kým bielok stuhne, ale žĺtok ostane tekutý.
4. Podávanie: Podávame ihneď s čerstvým chlebom a kyslou uhorkou alebo zeleninou.